白白嫩嫩的香蒲嫩茎,清甜香脆,用水一焯即可。所以米线中常见,将草芽薄片放入刚出锅的热汤里用余温加热就能烫熟。我还记得第一次看到云南米线是在汪曾祺写的书里,提到有个司机来云南歇脚,不知道云南米线的汤水滚烫,直接灌了一大口,结果烫死了。
我在D县吃了几次米线,比以前我们在昆明吃的那家好吃,店里用扎染的蓝白布料装饰,来往都是当地人。米线汤鲜味美,把鹌鹑蛋肉片和薄薄的草芽一一倒入,看它们渐渐烫熟,等待它们浮上水面的过程会产生满足感,因为食客参与到这道菜的最后一步的制作。可能支教也是一样,参与到孩子们的成长过程中,会有欣慰。我也有幸参与到你的成长中,不对,我们是一起成长,那就不只是满足感与欣慰,是难分难舍。
草芽好吃,但它是时令蔬菜,得等到下个夏天才吃得到,就像要等到下个夏天我才能见你。
最近菜市场能买到慈菇,其实常市也有,但我们家吃得少。我这一阵子常常买它来做菜,可以炒可以炖。切片伴肉炒,口感清脆;空闲的话,我会做慈菇鸡肉汤,鸡肉炖出来的油脂滋润厚实的慈菇块,纤维感减轻,多了软糯,汤也综合鸡肉的鲜和慈菇的植物清香。但我一向不喝汤,吃里面的肉就行。
这里还有种神奇的东西,叫折耳根,别名鱼腥草。叶子紫红,圆圆小小,能吃的部分是它藏在土里的根茎,细细长长,一截一截,像缩小版的甘蔗。当地人喜欢凉拌,加点辣油和醋,吃起来嘎嘣脆。
我好奇试了一下,直接吐出来!我终于明白为什么别名“鱼腥草”,它真的带着鱼腥味还夹杂着土味,虽然必须承认它脆生生,嚼起来带劲,但我真的咽不下,还是尝点其他的东西吧!
希望回去之后你能尝尝我的手艺,随你点菜。
前两天复习到光学,我提议他们寻找光,把找到的光写在纸上,有人说电灯泡的光、太阳光、月光。王莉,那个不爱说话的孩子,写着“我把学习看成光”,我有些惊讶,但也为她高兴,她的成绩仍然有很大的提升空间,还剩半年多的时间,一定来得及。
还有两个小孩写的“我把杨老师看成光”,他们是王友山和解光。啊,真的没有想到,在他们心里我居然会是光。我很开心,我在他们眼里能够看到光,我将尽我所能带他们去更光明的地方,即使需要越过悬崖深渊。
但昨天的物理试卷有个关于摩擦力的大题,有个调皮的小孩竟然写着“摩擦生热,相互摩擦生出爱的火花”,真是令人哭笑不得,一切慢慢来吧!
除了带学校的孩子,我上个月开始在网上给孩子上课。我爸妈停了我的生活费,但不用担心,我还有积蓄,而且上学期我同学创业,开了家网课公司,我现在在他开的平台上每周末上两节网课,也有稳定的收入,幸好山下还有信号,不然网课也上不了。
外面雨停了,天漆黑。解光今天留宿家里,他现在睡在我的床上,想了想我还是选择避嫌!所以就来书桌开着台灯写下这封信。高中时看过朱生豪情书,看他给宋清如写的信,读里面真挚又热烈的情话。可惜我学不来,不懂感情有多深,不知怎么去表达爱,只畏手畏脚畏畏缩缩,在纸上自说自话。
你是悬崖边的紫薇花,向着日月生长,我是一旁的九重葛,垂向山谷,追逐溪流里的
星光。一上一下,毫无交集。但那深藏泥土里的根茎却在不知不觉中交缠相依,融为一体。
有一天众人都会知道那紫薇花和九重葛是天造地设的一对。
08.12.31
给周思年:
大年三十,团队的人都回去了,我在家准备清汤小火锅,涮肉片烫蔬菜吃。D县海拔高,冬天下雪是常态。晚上菜园里落满白色的一层,我开着窗,裹着毯子,看夜晚的雪景,亮堂堂白花花,这时候应该热一壶酒,但以我的酒量还是算了,喝点热水就行。
吃到一半,解光跑来我家,肩上带着雪。他又和大伯闹矛盾了,我招待他喝热水吃火锅。一会儿,王友山也过来,叫我们去他家吃年夜饭,虽然我差不多饱了,但还是和解光一块过去。王友山的爸爸和叔叔都在饭桌上,客厅放着春晚,我招架不住,喝了两杯酒。但还好没像以前那样醉后胡言乱语乱蹦乱跳,我只是安静的走在院子里,踩着脚下碎玻璃渣似的雪,看远山,月光和雪分不太清。
也是一个冬天,在高三,大家都还在自习,外面毫无防备的落下大雪,遮盖楼下的雪松桂花树和公园的宝塔尖。
就算是高三,一年一遇的大雪也让人兴奋。你和同班的几个男生一听到下课铃就跑去楼下,滚雪球、打雪仗,我靠着栏杆低头看你在院子里被雪球正正打在脸上,头上肩上挂着桂花树上掉落的积雪。你突然抬眼,抓住我在偷笑,手上捏了个雪球,一路扔到五楼,砸到我身边,命中之后露出得意的笑。
我想你了。
再过两天,我租了辆车,带着王友山和解光去周围旅游,去往大理,来到洱海。绕着洱海开车,车载CD里都是王菲的歌,听到“有生之年,狭路相逢,终不能幸免”想起樱花飘落,和你亮亮的眼睛。
这次我在洱海里找到海菜,黄蕊白瓣,绿色的叶子随水漂流,它只有“水性”,不似“杨花”,尤其不像京城五月让人咳嗽喷嚏的满城飞
我在D县吃了几次米线,比以前我们在昆明吃的那家好吃,店里用扎染的蓝白布料装饰,来往都是当地人。米线汤鲜味美,把鹌鹑蛋肉片和薄薄的草芽一一倒入,看它们渐渐烫熟,等待它们浮上水面的过程会产生满足感,因为食客参与到这道菜的最后一步的制作。可能支教也是一样,参与到孩子们的成长过程中,会有欣慰。我也有幸参与到你的成长中,不对,我们是一起成长,那就不只是满足感与欣慰,是难分难舍。
草芽好吃,但它是时令蔬菜,得等到下个夏天才吃得到,就像要等到下个夏天我才能见你。
最近菜市场能买到慈菇,其实常市也有,但我们家吃得少。我这一阵子常常买它来做菜,可以炒可以炖。切片伴肉炒,口感清脆;空闲的话,我会做慈菇鸡肉汤,鸡肉炖出来的油脂滋润厚实的慈菇块,纤维感减轻,多了软糯,汤也综合鸡肉的鲜和慈菇的植物清香。但我一向不喝汤,吃里面的肉就行。
这里还有种神奇的东西,叫折耳根,别名鱼腥草。叶子紫红,圆圆小小,能吃的部分是它藏在土里的根茎,细细长长,一截一截,像缩小版的甘蔗。当地人喜欢凉拌,加点辣油和醋,吃起来嘎嘣脆。
我好奇试了一下,直接吐出来!我终于明白为什么别名“鱼腥草”,它真的带着鱼腥味还夹杂着土味,虽然必须承认它脆生生,嚼起来带劲,但我真的咽不下,还是尝点其他的东西吧!
希望回去之后你能尝尝我的手艺,随你点菜。
前两天复习到光学,我提议他们寻找光,把找到的光写在纸上,有人说电灯泡的光、太阳光、月光。王莉,那个不爱说话的孩子,写着“我把学习看成光”,我有些惊讶,但也为她高兴,她的成绩仍然有很大的提升空间,还剩半年多的时间,一定来得及。
还有两个小孩写的“我把杨老师看成光”,他们是王友山和解光。啊,真的没有想到,在他们心里我居然会是光。我很开心,我在他们眼里能够看到光,我将尽我所能带他们去更光明的地方,即使需要越过悬崖深渊。
但昨天的物理试卷有个关于摩擦力的大题,有个调皮的小孩竟然写着“摩擦生热,相互摩擦生出爱的火花”,真是令人哭笑不得,一切慢慢来吧!
除了带学校的孩子,我上个月开始在网上给孩子上课。我爸妈停了我的生活费,但不用担心,我还有积蓄,而且上学期我同学创业,开了家网课公司,我现在在他开的平台上每周末上两节网课,也有稳定的收入,幸好山下还有信号,不然网课也上不了。
外面雨停了,天漆黑。解光今天留宿家里,他现在睡在我的床上,想了想我还是选择避嫌!所以就来书桌开着台灯写下这封信。高中时看过朱生豪情书,看他给宋清如写的信,读里面真挚又热烈的情话。可惜我学不来,不懂感情有多深,不知怎么去表达爱,只畏手畏脚畏畏缩缩,在纸上自说自话。
你是悬崖边的紫薇花,向着日月生长,我是一旁的九重葛,垂向山谷,追逐溪流里的
星光。一上一下,毫无交集。但那深藏泥土里的根茎却在不知不觉中交缠相依,融为一体。
有一天众人都会知道那紫薇花和九重葛是天造地设的一对。
08.12.31
给周思年:
大年三十,团队的人都回去了,我在家准备清汤小火锅,涮肉片烫蔬菜吃。D县海拔高,冬天下雪是常态。晚上菜园里落满白色的一层,我开着窗,裹着毯子,看夜晚的雪景,亮堂堂白花花,这时候应该热一壶酒,但以我的酒量还是算了,喝点热水就行。
吃到一半,解光跑来我家,肩上带着雪。他又和大伯闹矛盾了,我招待他喝热水吃火锅。一会儿,王友山也过来,叫我们去他家吃年夜饭,虽然我差不多饱了,但还是和解光一块过去。王友山的爸爸和叔叔都在饭桌上,客厅放着春晚,我招架不住,喝了两杯酒。但还好没像以前那样醉后胡言乱语乱蹦乱跳,我只是安静的走在院子里,踩着脚下碎玻璃渣似的雪,看远山,月光和雪分不太清。
也是一个冬天,在高三,大家都还在自习,外面毫无防备的落下大雪,遮盖楼下的雪松桂花树和公园的宝塔尖。
就算是高三,一年一遇的大雪也让人兴奋。你和同班的几个男生一听到下课铃就跑去楼下,滚雪球、打雪仗,我靠着栏杆低头看你在院子里被雪球正正打在脸上,头上肩上挂着桂花树上掉落的积雪。你突然抬眼,抓住我在偷笑,手上捏了个雪球,一路扔到五楼,砸到我身边,命中之后露出得意的笑。
我想你了。
再过两天,我租了辆车,带着王友山和解光去周围旅游,去往大理,来到洱海。绕着洱海开车,车载CD里都是王菲的歌,听到“有生之年,狭路相逢,终不能幸免”想起樱花飘落,和你亮亮的眼睛。
这次我在洱海里找到海菜,黄蕊白瓣,绿色的叶子随水漂流,它只有“水性”,不似“杨花”,尤其不像京城五月让人咳嗽喷嚏的满城飞